Come procedere
Il Regolamento (CE) n. 852/2004 all’art. 6 dispone che gli operatori del settore alimentare debbano notificare all’Autorità Competente in materia di sicurezza alimentare (Asl) ogni stabilimento posto sotto il loro controllo che esegua una qualsiasi attività di produzione, trasformazione, trasporto, distribuzione, vendita e somministrazione di alimenti.
Gli stessi operatori devono altresì notificare qualsiasi variazione significativa dell’attività esercitata, ivi compresa la cessazione, in modo che l’Autorità Competente disponga costantemente di informazioni aggiornate.
Significato della notifica
- La notifica sanitaria costituisce dichiarazione ai sensi del D.P.R. 28.12.2000 n. 445 di possesso dei requisiti generali e specifici in materia di igiene previsti dal Reg. (CE) n. 852/2004, che può comportare possibili conseguenze di natura penale in caso di dichiarazioni non veritiere
- con la presentazione della notifica sanitaria l’impresa alimentare può pertanto iniziare l’attività immediatamente, in quanto ha dichiarato il possesso di tutti i requisiti previsti dalla legislazione in materia di sicurezza alimentare e fatti salvi eventuali vincoli temporali previsti da altre normative di settore (commerciali, ambientali, edilizie, ecc. )
- a seguito della notifica le imprese alimentari sono registrate a cura dell’Asl in una anagrafica informatizzata, costantemente aggiornata, utilizzata per la pianificazione dei controlli ufficiali in materia di sicurezza alimentare
- alla notifica sanitaria da parte dell’Osa non consegue l’adozione da parte dell’Asl di uno specifico provvedimento autorizzativo o abilitativo. L’Osa può comunque richiedere in qualsiasi momento un attestato relativo all’avvenuta registrazione da parte dell’Asl inviando specifica richiesta su carta intestata tramite posta ordinaria o pec alla SC Igiene Alimenti e Nutrizione - via Aurelia 97 - Sanremo -
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Procedura di presentazione della notifica
La Regione Liguria, con D.G.R. n. 476 del 16 giugno 2017 ha dato applicazione al Decreto Legislativo 30 giugno 2016 n. 126 (Decreto Madia), definendo nuove procedure per la presentazione della notifica di inizio attività e di variazioni significative degli stabilimenti del settore alimentare in base alle quali:
- la notifica sanitaria diventa parte integrante della Scia unica di cui al D.Lgs. n. 126/2017
- la modulistica da utilizzare per la notifica sanitaria è standardizzata per l’intero territorio nazionale
- la notifica sanitaria deve essere presentata/inviata esclusivamente allo Sportello Unico delle Attività Produttive (Suap) operativo nel Comune di riferimento della sede operativa dello stabilimento, il cui elenco è consultabile sul sito impresainungiorno.gov.it
- alla notifica sanitaria deve essere allegata l’attestazione del versamento a favore di ATSL - Area sociosanitaria 1 dell’importo previsto.
La modulistica da utilizzare è visionabile e scaricabile al link Sito Regione Liguria
Tariffa forfettaria per la registrazione di nuova attività alimentare e per l'aggiornamento di attività registrate: 20 €.
Tale tariffa è applicata per la registrazione a seguito di:
- notifica di nuove attività alimentari (compresa la produzione primaria vegetale)
- notifica di variazioni successive presso attività alimentari esistenti (esclusa la notifica di cessazione totale e definitiva dell'attività che è esente da tariffa)
- notifica di preparazione e/o somministrazione di alimenti in occasione di manifestazioni temporanee sagre, fiere, etc.
Il versamento è da effettuarsi tramite la piattaforma PAGOPA (Nodo Regionale dei Pagamenti - Regione Liguria)
All’interno di "Pagamenti spontanei" compilare come di seguito indicato:
ente creditore: ATS Liguria
cosa vuoi pagare: Area 1 - Igiene Alimenti e Nutrizione - Altri incassi
seleziona l'importo: 20.00 EUR
causale: Registrazione/aggiornamento ex reg.852/04 (5314)
Normativa di riferimento
- Regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del consiglio del 29 aprile 2004 sull'igiene dei prodotti alimentari
- D.G.R. n.476 del 16 giugno 2017
- Decreto Legislativo 32/2021(Disposizioni per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 ai sensi dell’articolo 12, comma 3, lettera g) della legge 4 ottobre 2019, n. 117
- D.G.R. Liguria n. 656 del 07/07/2022.
Contatti
Struttura Complessa Igiene Alimenti e Nutrizione, Via Aurelia, 97 - 18032 Sanremo fraz. Bussana (IM)
e-mail:
Uffici aperti al pubblico da lunedì a venerdì dalle 9 alle 12.30
segreteria: 0184 536 229 / 274 - 0183 537 663